Интернет-магазин PODARKIN.COM

8 800 707 15 47

(495) 240 85 59

Заказ обратного звонка

podarkin.com

для общения WhatsApp+79199176210

для общения Viber+79199176210
Режим работы:
пн-пт: с 9:00 до 20:00
сб, вс: с 11:00 до 17:00
Заказ обратного звонка
Корзина
0
товаров |
0
рублей

Ножеточка электрическая Chef's Choice-312

Ножеточка электрическая Chef's Choice-312

10 200 р


Есть на складе (по состоянию на 24.11.2017)
Гарантия: 12 мес.
РАСЧЕТ ДОСТАВКИ
Способ доставки в Цена Срок доставки
Стоимость доставки уточняйте после оформления заказа
Не понравился товар? Вернем деньги в течении 14 дней!

Электрическая ножеточка Chef's Choice-312 относится к числу недорогих профессиональных моделей и может использоваться не только в быту, но и на кухнях заведений общественного питания (кафе, рестораны, столовые и т.д.). Устройство оснащено электромотором повышенной мощности (75 Вт) и долговечными точильными дисками с полноценным алмазным покрытием для двух этапов заточки. Слоты с пружинным позиционированием лезвия обеспечивают оптимальный угол заточки и высокую остроту ножей. Подходит для ножей любого назначения, как с обычным, так и серрейторным лезвием.

В чем преимущество электрической точилки ножей?

Самый простой способ заточить кухонный или перочинный нож — воспользоваться брусом или заточным камнем. Однако, все, кто хоть раз пробовал точить ножи таким способом, согласятся, что это очень долго, неудобно и требует существенных физических усилий. Конечно, если ножей не слишком много, а Вы — мужчина в полном расцвете сил, то все в порядке. Если же нет, то даже такая несложная задача может стать невыполнимой.

Другое дело, если у Вас в руках окажется электрическая точилка для ножей "Chef's Choice-312". Она значительно превосходит по скорости заточки ручные точильные инструменты и уж тем более не идет ни в какое сравнение с брусками. Даже на заточку сильно затупившегося ножа с "Chef's Choice-312" у Вас уйдет не более 5 минут. При этом по качеству заточка ничуть не будет уступать профессиональной.

Внутри ножеточки располагаются встроенные алмазные диски, которые приводятся во вращение электродвигателем. Поэтому в отличие от популярных ручных точилок с электрической Вам придется совершать гораздо меньше движений — основную работу выполнят вращающиеся точильные диски. А Вам остается лишь перемещать нож по направляющим.

Алмазные диски

Главной деталью электроточилки "Chef's Choice-312" являются абразивные диски, покрытые напылением из 100%-ной алмазной крошки*. Данное покрытие гарантирует дискам высокую износостойкость и возможность затачивать лезвия ножей, выполненные практически из любых, даже самых прочных сталей, включая нержавеющие и высокоуглеродистые. Алмаз — самый твердый минерал на нашей планете, поэтому из него уже давно делают диски, позволяющие резать камень, и наносят на высокопрочные сверла.

*Толщина покрытия на полирующих дисках для окончательной доводки лезвия составляет всего 1 микрон, что обеспечивает непревзойденно тонкую заточку!

Пружинные направляющие

Затачивая нож традиционным способом необходимо не только прикладывать усилия для перемещения точильного инструмента по лезвию, но и постоянно контролировать угол наклона. Электрическая точилка сконструирована принципиально иным образом. Реализованная в ней система, состоящая из упругих пружин-эластомеров, автоматически устанавливает оптимальный угол заточки лезвия ножа и выравнивает лезвие в слотах. А значит, Вам не придется прикладывать никаких дополнительных усилий для того, чтобы заточить нож под правильным углом.

Конструктивные особенности

Электрическая точилка "Chef's Choice-312" представляет собой небольшой бытовой прибор, по внешнему виду напоминающий тостер. Выполненная в корпусе из белого пластика с черным основанием, она прекрасно вписывается в интерьер любой кухни. В верхней части точилки предусмотрено два отделения: для первичной заточки и для доводки (шлифовки). В свою очередь, каждое отделение поделено на два слота — для заточки правой и левой части лезвия. Поскольку непосредственного контакта с ножом и абразивными дисками нет, вероятность пораниться во время заточки равна нулю.

Ножеточка работает от сети 220 В (подключается по сетевому шнуру). Кнопка включения/выключения питания находится на корпусе прибора у самого основания.

Заточка ножей в два этапа

1. Заточка. Для этой операции используется первое отделение для ножей (то, что слева). Если длина лезвия от 12 до 15 см, то оно пропускается поочередно через правый и левый слоты в течение 2-3 секунд примерно по 15-20 раз. Для формирования нужного угла заточки важно во время движения лезвия удерживать его параллельно плоскости точилки.

2. Доводка (полировка). Для полировки используется второе отделение электрической точилки ножей (то, что справа). Лезвие пропускается от пятки до кончика поочередно через правый и левый слоты сначала 4-6 раз быстро, а затем 8-12 раз медленно. На всю операцию по доводке затрачивается от 15 до 20 сек., этого времени вполне хватает, чтобы сделать лезвие ножа идеально гладким и острым.

Что касается ножей с пилкой (серрейторной кромкой), то они точатся по-другому: быстро протягиваются через оба отделения электрической точилки, в результате чего зубья пилки затачиваются, перегруппировываются и выравниваются.

Специалисты сайта www.podarkin.com обращают внимание: независимо от варианта заточки, лезвие ножа следует протягивать через слоты точилки, начиная от пятки (больстера) до кончика, а не наоборот.

Обслуживание

Электрическая точилка "Chef's Choice-312" не нуждается в тщательном обслуживании и уходе. Необходимо лишь периодически протирать корпус тряпочкой и не реже одного раза в полтора года вычищать металлическую стружку из выдвижного поддона в нижней части.

О производителе

Компания "EdgeCraft" основана в 1984 году талантливым изобретателем Даниэлем Д. Фрилом. Основатель фирмы изначально стремился к тому, чтобы создавать такие вещи, которые были бы полезны ему самому, а значит, другим людям тоже. И ему это удалось! Сегодня на счету Даниэля Д. Фрила множество полезных изобретений, включая удобные и практичные электрические точилки для ножей. Ножеточки от "EdgeCraft" известны по всему миру, ими с удовольствием пользуются даже такие признанные эксперты кулинарии, как Крэйг Клэйборн, Пьер Франи, Жак Pайн.

Технические характеристики:

  • Затачиваемые ножи — простые и серрейторные: кухонные, туристические, складные и т.п.
  • Количество отделений для заточки — 2.
  • Тип направляющей системы — пружинно-эластомерная.
  • Время заточки — менее 3 мин. (включая 15-20 сек. на окончательную доводку).
  • Мощность двигателя — 75 Вт.
  • Питание — сеть 220 В.

Комплект поставки:

  • Электрическая точилка.
  • Инструкция.
  • Упаковка.

Скачать инструкцию [.doc 36 Кб]